Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist der Schlüssel zu Gesundheit und Wohlbefinden.
Kurz gesagt: Der Körper braucht eine ausgewogene Mischung aus Nährstoffen wie Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine, Fette, Mineralstoffe und ausreichend Flüssigkeit.
Empfehlenswerte Lebensmittel
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Obst & Gemüse
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Hülsenfrüchte & Nüsse
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Vollkornprodukte
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Milchprodukte
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Fisch, Eier, wenig Fleisch und Wurst
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Pflanzliche Öle
Besser für Umwelt & Gesundheit
Saisonale und regionale Produkte bevorzugen. Tiefgekühltes Obst und Gemüse sind ebenfalls nährstoffreich – sie werden direkt nach der Ernte eingefroren.
Individuelle Bedürfnisse zählen
Ernährungsbedarf hängt ab von:
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Alter, Geschlecht, Gewicht
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Bewegung und Beruf
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Gesundheitszustand
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Verträglichkeiten und Geschmack
Es gibt keine starre Regel für die Ernährung, aber klare Empfehlungen. Sie helfen, sich gesund zu ernähren – flexibel, alltagstauglich und angepasst an die eigenen Bedürfnisse.
Auf der Webseite der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. finden sich zum Beispiel weitere Empfehlungen und Informationen zum Thema Gesunde Ernährung, die wir an dieser Stelle gerne verlinken:
Gut essen und trinken – die DGE-Empfehlungen
https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/gut-essen-und-trinken/dge-empfehlungen/